• За тестото
• брашно - около 700 - 800 г
• суха мая - 1/2 пакетче
• яйце - 1 бр. (жълтъкът се запазва за намазване на питката)
• олио - 60 мл
• прясно мляко - 100 мл
• мед - 1 ч.л.
• хималайска сол - 1ч.л.
• слънчогледово семе - 100 г сурово и смляно в чопър /отделете малко за поръсване/
• вода
• За поръската
• слънчогледово семе - 1 с.л. препълнена
• сусам - 1 с.л. препълнена
• хималайска сол

В дълбока купа се поставя брашното, прави се кладенче и се слагат маята, разтворена с меда и малко затоплено прясно мляко, белтъкът, олиото, хималайската сол и смляното слънчогледово семе.

Прибавя се чаша хладка вода и се замесва мекичко тесто. Завиваме с кърпа и оставяме на топло около 20 мин да втаса.

Оформяме питката и поставяме в тава, застлана с хартия за печене. Отново се оставя на топло да повтаса, намазваме с помощта на четка разбития с малко вода и олио жълтък, поръсваме със семената и хималайската сол и печем в затоплена фурна на 200 градуса до порозовяване.

Като се извади от фурната, се напръсква леко със студена вода и се завива с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Слънчогледова питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.