• камби - 5 кг
• моркови - 3 кг
• карфиол - 2.5 кг
• круши - 1.5 кг
• целина - 2 глави + дръжки и листа
• грозде - 1.5 кг
• зелени домати - 3 кг
• за саламура
• оцет - 1 л
• вода - 6 л вряла
• сол - 1 ч.л. на буркан
• захар - 1 с.л. на буркан
• аспирин - по 3 бр. на буркан
• бахар - 2 - 3 зрънца на буркан

Нарежете почистените зеленчуци и плодове на хапки, като оставите гроздовите зърна цели.

Пригответе си компотени буркани, напълнете ги с плодовете и зеленчуците. На всеки буркан се слагат по 1 ч.л. сол, 1 с.л. захар, по 3 аспирина и по 2-3 зърна бахар.

Пригответе вряла марината от оцета и водата и залейте в бурканите. Отгоре напъхайте листата от целината и дръжките.

Затворете бурканите веднага и ги обърнете. В следващите 7-10 дена разклащайте туршията през ден.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Слънчева туршия с грозде и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.