• краставици - по избор
• оцет - около 160 мл на буркан
• захар - 80 г на буркан
• сол - 100 г на буркан
• чесън - по 1 глава на буркан
• синап - по малко зрънца на буркан
• копър - стръкчета
• вишневи листа - по 5 за буркан

Почистените и нарязани при нужда краставици се надупчват с дебела игла на 5-6 места.

На дъното на 3-литрови буркани се слагат по няколко вишневи листа и зрънца синап.

Краставиците се пълнят, като между тях се слагат почистени скилидки чесън, няколко стръкчета копър и се подреждат.

Отгоре може да се сложат по още 2-3 листа от вишни.

Във всеки буркан се слагат по 100 г сол, 80 г захар и 160 мл оцет и се доливат до горе с вода.

Бурканите с кисели краставички се затварят добре с капачки и се поставят на слънце около 40 дена.

Може да ги обърнете на няколко пъти.

След това слънчевата туршия с краставици се съхранява на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Слънчева туршия от краставици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.