• брашно - 1 кг
• яйца - 2 бр. + 1 жълтък
• мая - прясна, колкото 1 кибритена кутийка
• кисело мляко - 4 с.л.
• олио - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• вода - 400 мл, топла
• масло - 60 г
• семена - 30 г, по избор

В купа смесваме маята със захарта, топлото прясно мляко и малко вода и оставяме да шупне.

Пресяваме брашното в широка тава и правим по средата кладенче, в което слагаме олиото, яйцата, солта и шупналата мая и замесваме меко тесто.

Оставяме го на топло да втаса за около 30 мин.

Разделяме тестото на две части и разточваме на кори с дебелина 1 см.

Намазваме двете кори с масло и ги слагаме една върху друга.

Навиваме ги на руло и режем на парчета.

В намазана с мазнина тава редим парчетата с разреза нагоре.

Оставяме да втаса за още 20 мин.

Разбиваме жълтъка с малко олио и мажем питката, поръсваме със семена.

Печем на 180 градуса 40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Слънчева пита с поръска от семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.