• картофи - 500 г
• брашно - 300 г
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• сини сливи - 200 г сушени
• захар - 30 г
• сол - 1 щипка
• зехтин - 150 мл
• пудра захар - 4 с.л.

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Сливите се накисват в топла вода, костилките се отстраняват, плодовете се нарязват на четири части.

Картофеното пюре се смесва с 250 грама от брашното, добавя се яйцето, захарта, прясното мляко и солта.

Замесва се меко тесто, правят се саламчета с диаметър 2. 5 см и се нарязват на парченца с дължина 3 сантиметра. Правят се на топчета и във всяко топче се слага парченце слива.

Топчетата се овалват в останалото брашно и се пържат в тиган със загрята, но не вряща мазнина. Вадят се, отцеждат се и се поръсват с пудра захар. Сервират се горещи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сливови кнедли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.