• пиле - ½
• лук - 4 - 5 глави
• червен пипер - 2 с.л
• сини сливи - 500 г
• захар 5 с.л
• олио - 4 - 5 с.л
• домати - 3 бр

Натопяваме сливите във вода за 24 часа.

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и малко вода. Поръсваме с червения пипер, разбъркваме и слагаме доматите – обелени цели или настъргани на ренде.

Като заври, пускаме свареното пилешко месо. Варим 10 минути и добавяме 2 непълни с.л захар.

Слагаме сливите, като ги обезкостим, и наливаме 2 ч.ч вода. Варим манджата със сливи на умерен огън.

Когато остане на мазнина, карамелизираме останалата захар и я изсипваме в готовото манджата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сливена манджа от Хасково е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.