• свинско месо - 500 г
• праз - 2 стръка
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр. зелена + 1 бр. червен
• домати - 2 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• олио - 4 с.л.
• сол
• черен пипер - 1/2 к.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• маслини - 10 бр.
• магданоз - пресен

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета и се задушава в олио. Месото се изважда и на негово място се слагат нарязаните на кръгчета праз лук, моркови, а след тях и чушките.

Зеленчуците се поръсват с червен пипер, разбъркват се и след това се прибавят нарязаните или пасирани домати. Щом сосът заври, се слага задушеното месо и сол на вкус.

Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато месото омекне. Към гювеча се добавя се оризът и 3-4 чаени чаши вода, овкусява с черен пипер и чубрица.

Прехвърля в съд за печене и поставя се в студена фурна и се пече на 200 градуса.

Малко преди готовност се прибавят нарязаните на дребно маслини и Славянският гювеч се допича още няколко минути.

Сервира се поръсен с нарязан на ситно пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Славянски гювеч със свинско и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.