• сланина - 3 - 4 парчета
• сол - 1 пакет
• червен пипер - 4 с.л.
• черен пипер - 2 ч.л.
• кимион - 1 ч.л.
• чубрица - 1 с.л. ронена

В подходящ съд разтворете пакета сол с вода. След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли.

След това измийте сланината хубаво и я подсушете. В отделен съд смесете подправките.

Натъркайте добре сланината с тях, увийте парчетата във фолио и ги съхранявайте във фризер или камерата.

Поднася се тънко нарязана. Освен за мезе в студените месеци, е много вкусна с топъл хляб и праз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сланина за мезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.