- пандишпанени изрезки - 150 г
- прясно мляко - 200 мл + за поръсване
- крем тирамису - 1 пакет на Д - р Йоткер
- пудра захар - 1 с.л.
- кафява захар - 2 с.л.
- заквасена сметана - 200 г
- крема сирене - 125 г
- кокосови стърготини - 10 г + за поръсване
- инстантно кафе - за поръсване
- желатин - 1 пакетче
- замразени плодове - къпини, ягоди, червени боровинки
Разбийте крема на Д-р Йоткер с 200 мл сварено студено мляко до пълна готовност. Прибавете заквасената сметана, крема сиренето, разтворения желатин на водна баня, кокосовите стърготини, пудрата захар и кафявата захар. Разбийте с миксер до еднородност.
Напръскайте пандишпанените изрезки с прясно мляко, за да поомекнат леко. Прибавете ги към крема и разбъркайте.
Застелете дъното на форма за терин с найлоново фолио, като оставите крайчетата да висят.
Изсипете част от сместа. Поръсете със замразени плодове и изсипете останалата част от крема. Загладете и обгърнете с фолио от всички страни.
Сложете в хладилник за около 2 часа, за да се стегне.
Готовия терин изсипете с помощта на чиния и отлепете фолиото.
Поръсете с кокосови стърготини и инстантно кафе.