- корнфлейкс - 300 г с какао
- брашно - 2 ч. ч.
- яйца - 5 бр.
- захар - 1 ч. ч.
- кисело мляко - 1 ч. ч.
- сладкарска сметана
- какао - 50 г на прах
Разбиват се добре яйцата на пяна, добавя се захарта, като се разбърква добре с миксер, за да не спадне получената пяна от яйцата. Добавя се киселото мляко и брашното и се разбърква отново добре до получаване на еднородна смес.
Сместа се разделя на две или три и се пекат поотделно, за да се получат блатове, ако имате тавичка под формата на риба ще е най добре, ако нямате, може да изпечете блатовете в каквато тава имате и после да изрежете блата под формата на шаран.
След изпичане на блатовете се поставя единия в тавичка и се поръсва с корнфлейкс, а после внимателно се залива със сметаната, така че да запълни празните пространства между корнфлейкса. Повтаряме същото действие с останалите блатове като ги нареждаме едно върху друго.
Последният блат се залива само със сметана и върху сметаната се нарежда внимателно корнфлейкса само в частта, която ще е тяло на шарана, без опашката и главата.
За око на шарана може да използвате цветен бонбон (бонибон) или каквото имате под ръка. Оформят се реснички върху опашката. Изрязва се и малка част от към главата за да се получи и устата на шарана.
С какаото съвсем леко се поръсва цялата риба по желание. Оставя се в хладилник за да стегне сметаната.