• брашно - 500 г
• жълтъци - 5 бр.
• пудра захар - 120 г
• прясно мляко - 150 мл
• мая - 40 г
• масло - 80 г разтопено
• ванилия - 1 пакетче
• шафран - 1 щипка
• сол - 1 щипка

Жълтъците се разбиват на водна баня със захарта, докато побелеят и се сгъстят.

Малта се разтваря в малко топла вода и се прибавя към жълтъците заедно с млякото, брашното, ванилията, солта и шафрана. Накрая се добавя и разтопеното масло.

Тестото се разбърква добре и се изсипва в намазана с масло форма. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.

Пече се в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладък шафранов хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.