• сини сливи - 12 кг узрели
• захар - 1 кг
• лимонена киселина - 1 ч.л. равна
• вода - малко

Измиваме хубаво сливите, срязваме на две половини и почистваме от костилките, а после нарязваме на парченца. Сипваме в съда, в който ще приготвяме мармалада. Наливаме малко вода (приблизително една чаша).

Ако са по-зелени е повече, а когато са по-меки и узрели - по-малко вода. Когато започнат да омекват и да променят цвета си добавяме постепенно захарта и непрекъснато разбъркваме. Преди да свалим от огъня сипваме и лимонена киселина.

Мармаладът насипваме в малки конфитюрени бурканчета. Запечатваме капачките и варим около 30 мин. след завиране на водата, за да се стерилизират.

Като извадим от водата обръщаме върху капачките, докато се охладят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладък мармалад от сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.