• яйца - 8 бр.
• захар - 5 с.л.
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• масло - 6 с.л.
• пудра захар - 2 с.л.
• стафиди - 2 шепи

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се смесват със захарта, млякото, брашното и солта.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа. В голям тиган се разтопява малко от маслото и се пържат палачинки от сместа.

Трябва да се получат 8 палачинки, които се пържат на бавен огън, за да се надигнат и да станат златисти. Пържат се от двете страни и се вадят в чинии, като се поръсват с пудра захар.

Стафидите се поливат с гореща вода, оставят се за 5 минути, отцеждат се, загряват се на тиган за 2 минути и се разпределят върху омлетите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладък австрийски омлет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.