- бишкоти - 1 голям пакет
- сметана - 300 г заквасена
- сметана - 250 мл течна
- кисело мляко - 1 кофичка висок процент
- банани - 2 броя, меки
- ягоди - 200 г или череши
- пудра захар - на вкус
- ванилия - една ампула
- прясно мляко - за потапяне на бисквитите
Пюрирайте бананите. Разбийте леко течната сметана и към нея добавете заквасената, киселото мляко, пудра захар на вкус, банановото пюре и ванилията. Разбийте добре сместа до гладкост. Плодовете нарежете по-дребно
В продълговата форма за печене сложете 2 дъски, така че долните им краища да се допират и да образуват триъгълник. Застелете с алуминиево фолио.
На върха на пирамидата сложете малко крем, потопени с малко мляко бишкоти по дължина, малко плодчета и покрийте с крем. Отгоре наредете 2 успоредни реда бишкоти, пак плодчета и крем и накрая - 3 реда.
Покрийте с цялото количество крем и сложете в камерата за няколко часа да се замрази. Най-добре е за 1 нощ. При поднасяне, обърнете сладоледената пирамида в поднос и махнете фолиото.
Може да украсете с шоколадов топинг или друга украса по желание. Поднесете сладоледената пирамида с бишкоти, нарязана на парчета.