• течна сметана - 400 мл течна 35% масленост
• масло - 100 г от шамфъстък (може да го замените с фъстъчено или бадемово масло или пък със смлян шам фъстък)
• яйца - 2 големи, разделени на жълтъци и белтъци
• кафява захар - 50 - 70 г
• уиски - 30 - 50 г

Сметаната се разбива, докато се сгъсти. Добавят се маслото от шамфъстък и уискито, разбива се отново до хомогенност.

Жълтъците се разбиват с половината захар, докато увеличат обема си и побелеят. Слагат се на водна баня да се сгъстят, като често се разбъркват. Оставят се да се охладят.

Белтъците се разбиват на сняг с другата половина от захарта.

Сметаната и жълтъците се разбъркват и се прибавят към белтъците с внимателно бъркане.

Сладоледът се оставя във фризера до готовност. Семифредото не се нуждае от периодично разбъркване, но не би му навредило.

Преди консумация оставете да се отпусне на стайна температура. Сервирайте поръсен с ядки суров шамфъстък.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладолед . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед с уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.