• тиква - 200 г сварена и пасирана
• прясно мляко - 300 мл
• яйца - 1 бр.
• жълтъци - 2 бр.
• мед - 30 г
• нишесте - 1 ч.л.
• канела - 1 ч.л.
• заквасена сметана - 1 ч.ч.

Загряваме млякото, без да го кипваме.

В купа разбиваме цялото яйце, жълтъците, нишестето и меда. Добавяме топлото мляко, разбъркваме и връщаме сместа в тенджерата.

Загряваме и бъркаме постоянно, докато крема се сгъсти, като внимаваме да не завира. Оставяме крема да изстине и след това добавяме сметаната, тиквата и канелата и разбъркваме.

Прибираме във фризер, като на 20 минути разбъркваме, за да стане по- фина консистенция.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.