• прясно мляко - 2 ч.ч.
• канела - 3 пръчици, на половинки
• шоколад - 185 г тъмен, нарязан на фино
• жълтъци - 8 бр.
• пудра захар - 1/2 ч.ч.
• домашен крем - 1 1/4 ч.ч. (сгъстен)

Разтопявате шоколада на слаб огън. Разбърквате го заедно с млякото и канелата. Махате от котлона. Оставяте го захлупен с капак за 5 минути и прецеждате в голяма кана.

Разбивате жълтъците и захарта в малка купа, докато се сгъстят и станат на крем. Бавно прибавяте горещата шоколадова смес и разбърквате.

Връщате сместа в същия тиган и разбърквайте 15 минути, докато сместа стане достатъчно гъста. След това я премествате в голяма купа. Оставете в хладилник за около 1 час, докато замръзне. Бъркайте до получаването на крем и после изсипете в тиган покрит с фолио. Замразете за 3 часа.

Разбъркайте сладоледа в голяма купа, докато стане гладък. Върнете го в тигана и замразете за още 3 часа или докато стане твърд.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед с канела и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.