• прясно мляко - 1, 250 л
• яйца - 8 жълтъка
• захар - 15 с.л. пудра
• брашно - 5 с.л. бадемово
• сметана - 5 с.л. сладка
• бадеми - натрошени за поднасяне
• шоколад - черен, за поднасяне

Разбийте жълтъците със захарта и при непрекъснато разбиване ги добавете към прясното мляко, което е предварително загрято в съд на котлона. Бъркайте, докато леко се сгъсти и оставете сместа да се охлади.

На няколко пъти отново разбивайте, докато изстива. Разбийте сметаната и брашното от бадеми и ги добавете, отново бъркайки към яйцата, захарта и млякото.

Готовият бадемов сладолед се слага да замръзне в камерата и на 2 пъти се разбива с пасатор преди окончателно да се замрази. Поднесете с натрошени бадеми и парченца натрошен черен шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладолед Млечен Сладолед . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед с бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.