• маскарпоне - 350 г
• яйца - 3 бр. жълтък
• коняк - 2 с.л.
• прясно мляко - 100 мл
• захар - 60 г

Отделете жълтъците на яйцата и ги разбийте със захарта, до получаването на богата пяна. При непрекъснато бъркане добавете коняка, маскарпонето и прясното мляко. Продължаваме да разбъркваме сместа още няколко минути.

Готовата смес сипваме в подходящ съд и замразяваме във фризер за 60 минути. Изваждаме, разбиваме с миксер в продължение на поне 4 минути и отново прибираме сместта в хладилник.

Процедурата се повтаря общо три пъти. След това оставяме сладоледа за 3-4 часа във фризер да се втвърди напълно.

Поднасяме сладоледа от маскарпоне с натрошени орехови ядки, вафлени тръбички, бисквити или плодове по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед от маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.