• касис - 300 г
• захар - 220 г
• вода - 150 мл
• сметана - 400 г
• яйца - 4 бр. белтъци

Захарта се разтваря във водата, слага се на котлона и на бавен огън се сварява захарен сироп за 20 минути.

Сваля се от котлона и се оставя да поизстине. Касисът се измива, пасира се и се претрива през сито.

Белтъците се разбиват на сняг и в тях се налива поизстиналият сироп при непрекъснато разбиване на тънка струйка.

Сметаната се разбива. Добавя се към белтъците. Разбърква се и се добавя касисът.

Всичко се разбърква още веднъж и се оставя за 4 часа във фризера, като през един час се разбърква.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладолед от касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.