• кайма - 500 г
• масло - 2 с.л.
• чубрица - 1/2 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 50 г
• лук - 1 глава
• черен пипер - смлян
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• хляб - 1 филийка
• сол - на вкус
• Панировка
• брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• риган - 1/4 ч.л.
• босилек - 1/4 ч.л.
• къри - 1/4 ч.л. на прах

Каймата се слага в купа, овкусява се с черен пипер, чубрица, червен пипер.

Прибавя се хлябът, предварително намокрен с вода или прясно мляко, изстискан и наронен. Чуква се яйцето, лукът се настъргва на едро ренде, кашкавалът също.

Прибавя се маслото и се разбърква до хомогенна смес. Оставя се 30 минути в хладилник.

После се оформят кюфтета, панират се с предварително смесените съставки за панировката.

Пържат се в маслена баня до златисто-кафяв цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко-солени кюфтета с кашкавал и масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.