• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• ванилова захар - 1 пакетче
• сода - 1/2 к.л.
• брашно - 6 с.л.
• За крема
• заквасена сметана - 250 г
• крема сирене - 125 г
• пудра захар - 3 - 4 с.л.
• желатин - 10 г
• коняк - 1 с.л.
• сладко от ягоди - 1 бурканче
• шоколадови пръчици - 1 пакетче

Разбиваме яйцата заедно с захарта и ваниловата захар. Прибавяме брашното и содата. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тава върху хартия за печене. Печем за 15 минути на 180 градуса до златисто.

В касерола затопляме заквасената сметана. Към нея прибавяме предварително разтворения желатин и разбъркваме енергично. Добавяме крема сиренето, пудрата захар, коняка и разбъркваме, докато се получи гладък крем.

Вече готовия изпечен блат го изваждаме върху влажна кърпа и го навиваме на руло, за да придобие форма. Развиваме го и го намазваме с част от крема и сладкото от ягоди.

Завиваме отново и отгоре намазваме с останалата част от крема. Поръсваме със сладкото от ягоди и шоколадовите пръчици. Прибираме в хладилник за 2-3 часа да стегне.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко руло с желиращ крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.