• смокини - 40 броя зрели смокини
• захар - 1 кг за това количество смокини
• лимонтузу - 1 ч.л.
• ванилия - 1 прахче
• варна вода - утаен разтвор от гасена вар

Подберете зрели, но здрави смокини. Обелете ги и ги пуснете във варната вода за 30 минути. След това ги измийте добре и ги отцедете.

Пригответе рядък врящ сироп от захарта, вода и 1/2 от лимонтузуто. Пуснете смокините вътре и след като сиропът се сгъсти, добавете и и останалата киселина.

Свалете сладкото от зрели смокини от котлона и ароматизирайте с ванилията. Оставете да престои 4-5 часа, за да се напоят добре смокините.

Разсипете го в бурканчета, затворете ги и ги стерилизирайте за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от зрели смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.