• вишни - 1 кг твърди
• захар - 1 кг
• глюкоза - 200 г
• ванилия

Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-16 часа.

След това се варят на умерен огън, като образувалата се пяна се отстранява с помощта на дървена лъжица. Към края на варенето се прибавят глюкозата и лимонената киселина и се доварява до нужната гъстота.

След отстраняването на сладкото от огъня се прибавя ванилията, която може да се замени с индрише.

Готовото сладко се изсипва в буркани, които се затварят с капачки, и се съхранява на сухо и тъмно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от вишни е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.