• тиквички - 2 кг
• захар - 1.8 кг
• лимони - 3 бр. кора
• джинджифил - 1 1/2 корен

Хубаво измийте тиквичките, обелете кората и ги нарежете на кубчета. Изсипете ги в дълбока купа. Отгоре ги поръсете със захарта, добавете ситно настъргана кора от 3 лимона.

Сложете нарязания корен от джинджифил в марлена торбичка и го добавете към останалите продукти. Оставете сместа за 24 часа в хладилник.

Варете сладкото от тиквички около 70-90 минути на тих огън, докато тиквичките станат прозрачни и сладкото се сгъсти. Преди да разпределите сладкото в бурканчета извадете корена от джинджифил.

Стерилизирайте бурканите за 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от тиквички с джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.