• тиква - 2 кг
• захар - 4 кг
• вода - 3 л

Тиквата се реже на тънки филийки, почистват се семките и се бели кората. Измива се и се реже на кубчета с назъбен нож.

Парчетата тикви се слагат слой по слой в тенджера, като помежду им се слага захар. Оставят се да престоят 2-3 часа. От престояване от тиквата се отделя сок.

След това се добавя вода и се вари, докато тиквите омекнат. Вари се с отворен капак, за да може сокът да се сгъсти.

Вдига се от огъня и се оставя да изстине. По желание сладкото може да се поръси и с орехи. Пълни се в средно големи буркани, които се стерилизират 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от тиква-Рачел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.