• сини сливи - 3 кг
• тиква - 2 кг
• орехи - 250 г
• вода - 2 л
• захар - 2 кг
• вода - вар (за сливите и тиквата)
• вар - 1/2 ч.ч.
• вода - 4 л

Измитите сливи разполовете, почистете костилките и ги накиснете за 6-12 часа във варена вода. Същото направете и с тиквата, след като я обелите, почистите и нарежете на парченца.

След това измийте плодовете добре под течаща вода. Междувременно трябва да се направили вече сироп от водата и захарта. Във врящия сироп пуснете плодовете. Варете сладкото до желаната гъстота или докато капка от сиропа не се разтича върху чиния.

Малко преди да махнете сладкото от огъня, добавете запечените леко орехови ядки, лимонтузуто и ванилия по желание за по-добър аромат.

Разсипете сладкото в бурканчета, докато е още горещо, затворете и обърнете надолу с капачките, докато изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от сини сливи с орехи и тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.