• сини сливи - 3 кг
• захар - 1.5 кг или малко повече
• оцет - 100 мл
• канела - 2 пръчици
• карамфил - 2 зрънца, счукан
• лимонтузу - 1 ч.л.
• орехи - 1 ч.ч., леко запечени

Измийте сливите, разполовете ги и и махнете костилките. Подредете ги в дълбока тава плътно една до друга. Поръсете ги със захар, след това подредете втори пласт сливи и пак захар. Оставете да престои на хладно място поне за няколко часа или за цяла нощ.

След това долейте вода в тавата и добавете канелата и карамфила. Сложете тавата във фурната. Изчакайте сиропът да кипне и изключете. Оставете сладкото, докато изстине.

На следващия ден отново сложете във фурната да кипне, но без да се вари. Повторете процедурата и трети ден, когато сиропът вече трябва да е достатъчно сгъстен.

Объркайте сладкото с лимонтузуто и разсипете в бурканчета, като поръсвате между сливите и запечени орехи. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от сини сливи на фурна с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.