• сини сливи - 1.5 кг
• круши - 1.5 кг зрели, но твърди
• захар - 1.5 кг
• лимонтузу - 1 ч.л.
• канела - 1 пръчки по желание

Почистете измитите сини сливи и круши от костилките и семките. Нарежете на по-едри парченца и ги сипете в тенджера с 1 и 1/2 ч.ч. вода.

Оставете да се варят до кипване и сипете захарта. Бъркайте регулярно и варете сладкото до необходимата гъстота, като добавите и пръчки канела по желание.

Капнете капка от него върху порцеланова чиния - ако не се разтече надолу, значи сладкото е готово.

Разбъркайте финално с лимонтузуто и след 4-5 минути разсипете сладкото в затоплени бурканчета. Обърнете ги надолу, след като ги затворите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от сини сливи и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.