• пъпеш - 3 кг почистен
• захар - 1 кг
• лимонов сок - 1 с.л. прясно изцеден, може и 1 ч.л. лимонтузу
• ванилия - 2 прахчета

Нарежете почистения пъпеш на дребни парчета. Сложете го в гевгир или тензух и го провесете да се отцежда за 15-20 минути в съда, в който ще варите сладкото.

Сипете плодовете при сока им добавете захарта, като количеството й е по вкус - колкото повече захар сложите, толкова по-гъсто ще стане сладкото.

Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте, докато се вари. Накрая добавете лимоновия сок и доварете за още 5 минути.

Разсипете готовото сладко от пъпеши още горещо в бурканчетата, затваряйте и обръщайте с капачките надолу. По желание може да стерилизирате за 30 минути след завиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от пъпеши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.