• портокали - 3 бр.
• мандарини - 3 бр.
• лимони - 1 бр.
• портокалов сок - 250 мл
• захар - 700 г
• вода - 500 г
• кардамон - 1/2 ч.л. на прах
• джинджифил - 20 г (корен)

Обелете портокалите и мандарините и отделете парченцата на плодовете. Почистете от ципите и прехвърлете в купа. Нарежете портокаловите кори на тънки лентички и прибавете в съда.

Изцедете в купата сока на лимона и останалата част на портокалите, добавете и готовия портокалов сок. Прехвърлете всичко в дълбок съд на умерен котлон и налейте водата.

Добавете захарта и оставете сместа да заври. Настържете джинджифиловия корен и добавете в съда заедно с кардамона.

Оставете сладкото от портокали и мандарини да заври и да се редуцира. Пресипете готовото сладко в бурканче и затворете.

Ако желаете да запазите сладкото за по-дълго, стерилизирайте бурканите във вряща вода предварително.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от портокали и мандарини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.