• нектарини - 1.5 кг
• захар - 2 ч.ч.
• лимони - 3 с.л.
• лавандулов цвят - 3 с.л. сух
• ванилия - 2 см шушулка
• вода - 1/2 ч.ч.

В тенджера кипнете вода. Добре почистените нектарини се потапят във врящата вода за около 1-2 минути, след което внимателно отстранете кожата им. Обезкостете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Залейте нарязаните кубчета със захарта, разбъркайте ги и ги оставете настрана поне за 30 минути. Загряваме 1/2 ч.ч. вода и запарваме лавандуловия цвят.

В тенджера с дебело дъно се изсипват захаросаните нектарини и се кипват. Постепенно се добавя прецедената лавандулова запарка, 3 с.л. лимонов сок, ваниловата шушулка и варим до сгъстяване, като бъркаме с дървена лъжица.

Горещото сладко се изсипва в сухи буркани, затваря се плътно и се съхранява на тъмно и хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от нектарини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.