• малини - 800 г
• захар - 1 кг
• вода - 1 ч.
• винена киселина - 1. 5 ч. л.

Избират се едри, здрави, добре оцветени и със силен аромат малини. Почистват се и внимателно се измиват, след което се оставят да се отцедят.

Приготвя се сироп от захарта и чаша вода. Сиропа се вари, докато се разтвори всичката захар, и след това се охлажда и се поставят малините. Малините се оставят да престоят в сиропа 1 ч. , след което сладкото се вари до необходимата гъстота. Пяната се обира непрекъснато.

Около 3 - 4 мин. преди сладкото да се снеме от огъня се прибавя винената киселина.

Свареното сладко се оставя да изстине. Образувалата се пяна се обира много внимателно. Престоява една нощ и се налива в буркани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от малини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.