• малини - 1 кг
• захар - 2 кг
• хрян - 20 г корен

Малините се измиват, отцеждат се и се покриват с половината захар. Оставят се за 8 часа на хладно, за да пуснат плодовете сока си.

Малините се отцеждат от сока и той се смесва с останалата захар. Загрява се на бавен огън до пълното разтваряне на захарта. Оставя се да се охлади напълно.

В изстиналия захарен сироп се слагат малините и се варят на слаб огън около 40 минути, като от време на време се разбъркват и се маха образувалата се пяна.

Хрянът се настъргва и се добавя в сместа, след което тя веднага се сваля от котлона. Горещото сладко се разпределя в сухи чисти буркани, които се затварят и се обръщат, докато изстинат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от малини с хрян е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.