• лимони - 1.1 кг
• захар - 1. 5 кг
• лимонена киселина - 2 ч.л. (10 г) винена
• вода - 2 л

Настържете лимоновата кора на ренде. Останалите плодове набодете на няколко места с дебела игла. Сложете ги да се изварят в 3 води, като самото варене трае 4 минути (всяко изваряване е в нова студена вода).

Направете леко сгъстен захарен сироп от водата и захарта. Нарежете изстиналите плодове на парченца и ги сложете в сиропа заедно с настърганата кора.

Сложете сладкото да се вари до омекване на лимоните и сгъстяване на сиропа. Прибавете накрая разтворената в гореща вода винена киселина и доварете за още 2-3 минути.

Прехвърлете така приготвеното сладко в друг чист съд и го оставете да престои така за 5-6 часа. Изсипете го в бурканчета и го затворете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от лимони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.