• круши - 2 кг
• захар - 5 ч.ч.
• ванилия - 1 с.л. екстракт
• лимонов сок - ¼ ч.ч.
• индийско орехче - 1 щипка

Обелете и нарежете на четвъртини крушите. Докато ги режете, ги слагайте в купа с вода и малко лимонов сок, като по този начин ще предотвратите тяхното покафеняване.

Отцедете крушите и ги пасирайте леко, но без да се получава пюре – хубаво е да останат цели частици. Настържете малко индийско охрече в захарта.

Смесете заедно крушите, захарта и лимоновия сок в голяма тенджера и кипнете, като от време на време разбърквате.

Задушете на бавен огън около 40 минути. Махнете от котлона и добавете екстракта ванилия.

Разсипете топлата смес в бурканчета, затворете ги с капачки и сложете във вода. Варете 10 минути, от момента в който водата кипне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от круши с ванилия и индийско орехче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.