• къпини - 500 г
• малини - 500 г
• желираща захар - 1 кг Захира
• лимонтузу - 1 ч.л.

Къпините и малини се измиват и се оставят да се отцедят и изсушат.

След това изсипете плодовете в тенджера и сложете на котлона. Налейте 1 пръст вода и разбъркайте съвсем леко плодовете, за да не ги разкашкате много.

Идеята е малините да си пуснат сока, за да може да се получи сладкото.

Когато плодовете започнат да бълбукат и има сок от плода, изсипете желиращата захар и бъркайте постоянно съвсем леко.

Добавете 1 ч.л. лимонтузу. Варете сладкото със желираща захар за около 4-5 минути.

Накрая го махаме от котлона, разсипваме в бурканчета, докато е топло.

Обръщаме бурканчетата със сладко с горски плодове наобратно, за да може капачките да вакуумират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от горски плодове с желираща захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.