• смокини - 80 бр. по дребни
• захар - 1 кг
• вода - 3 ч.ч.
• лимонтозу - 1 ч.л.

Изчистваме смокините от дръжките и ги измиваме.

Сваряваме сироп от захарта и водата и пускаме в него смокините. Варим ги 10-15 минути и дръпваме съда от котлона.

След 4-5 часа доваряваме до необходимата гъстота, която проверяваме с капка от сиропа върху порцеланова повърхност.

Тогава добавяме лимонената киселина и разсипваме сладкото в добре измити и подсушени буркани.

Отгоре слагаме пергаментова хартия и капаче. Съхраняваме на хладно и тъмно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от дребни смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.