• дюли - 1 кг
• захар - 2 кг
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• канела - 1/2 ч.л. пожелание
• вода - 4 ч.ч.
• лимонов сок

От водата и захарта си сваряваме средно гъст захарен сироп. При варенето се образува пяна, която обираме с решетъчна лъжица.

През това време си измиваме дюлите, обелваме и настъргваме с едро ренде. Поставяме ги в съд и поръсваме с лимоновия сок, за да не потъмнеят, докато сиропът стане.

След като е готов сиропът, слагаме в тенджерата и варим, докато сиропът започне да се сгъстява.

Прибавяме и лимонената киселина, както и канелата (по желание).

След като се вари още 2-3 минути, отстраняваме от котлона и сипваме в сухи буркани, докато сладкото е още топло и обръщаме с капачката надолу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от дюли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.