• червен лук - 4 - 5 глави
• захар - 100 г
• балсамов оцет - 50 мл
• червено вино - 100 мл
• зехтин
• сол - 1/2 ч.л.

Загрейте зехтин в подходящ съд.

Нарежете червения лук на тънки филийки. Сложете ги в съда с мазнината и добавете захарта.

Оставете лука да се задуши. Когато лукът омекне напълно, добавете червеното вино и оставете алкохолът да се изпари и сместа да се редуцира. Прибавете балсамовия оцет и разбъркайте.

Оставете сладкото да поври за още няколко минути и дръпнете съда от котлона.

Поднесете сладкото от червен лук като гарнитура към ястие или затворете в бурканче.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко от червен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.