• зеле - 500 г прясно
• стафиди - 100 г
• бадеми - 60 г начупени на едро
• кафява захар - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• оцет - 2 с.л
• унисос - 2 с.л. Маги
• бяло вино - 3 ч.л. или розе
• подправки - на вкус
• зехтин
• сол

Зелето се почиства от горните замърсени повредени и повехнали листа, като се изрязват или отчупват от основата. Нарязва се на тънки лентички.

В тиган нагрейте зехтина и запържете ситно нарязания лук, добавете зелето и всичко се запържва за около 10-15 минути, като се бърка периодично.

Стафидите се накисват за 10 минути в гореща вода. Когато набъбнат, се отцеждат и се смесват със сосa Маги, оцета, захарта и виното и подправките. Разбърква се добре.

Добавят се към зелето, отново се разбърква и се запържва още за 10 минути.

Ястието се поднася топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладко-кисело зеле със стафиди и бадеми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.