• яйца - 2 бр
• брашно - 14 с.л
• захар - 14 с.л.
• олио - 14 с.л.
• кисело мляко - 14 с.л.
• сода - 1 ч.л. (може и бакпулвер)
• ванилия
• сладко - приблизително 1 бурканче за предпочитане по гъсто (праскови, кайсии, ябълки)
• По желание
• канела - щипка
• За глазурата
• сметана - 600 г заквасена
• белтъци - 2 бр
• захар - 1/2 чаена чаша ( може и 2/3 въпрос на вкус)

Всички продукти се смесват и бъркат до получаване на еднородна смес. Половината от сместа се излива в намазнена и набрашнена тавичка и се пече до златисто. Пече се на загрята около 180-200 градуса фурна.

След като се е опекъл, първият блат се намазва обилно със сладкото и върху него се излива останалата част от сместа (още сурова). Отново се пече до златисто.

За глазурата:

Белтъците и захарта се разбиват с миксер и към тях се добавя заквасената сметана. Разбива се още 1-2 минутки до получаване на еднородна смес. Получената смес се излива върху вече опечения сладкиш.

За украса:

Може да декорирате с кокос, парченца плодове (за предпочитане тези като сладкото) или шоколадови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкишът на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.