- сини сливи - 8 - 10 бр. едри и твърди
- ванилия - 2 прахчета
- брашно - 1 ч.ч.
- захар - 2/3 ч.ч.
- яйца - 4 бр. малки
- бакпулвер - 1 пакетче
- олио - 1/2 ч.ч.
- олио - за намазване на тава
- брашно - за набрашняване
- пудра захар - за поръсване
Смесваме брашното, ванилиите и бакпулвера и разбъркваме.В купа разбиваме яйцата и захарта с помощта на миксер. На тънка струйка прибавяме олиото и продължаваме да разбиваме. Прибавяме на лъжици брашното с бакпулвера и ванилиите и объркваме с миксера до еднородна смес.
Получава се леко гъста смес, но това не е проблем. Намазваме си тава с падащо дъно с олио и набрашняваме. Ако нямаме такава може и в обикновена. Кашата е за тава с диаметър 24-25 см., за да може да стане по-висок.
Изсипваме кашата и заглаждаме с лъжица. Разполовяваме сливите, махаме костилките и ги режем на ленти, но не прекалено тънки, защото ще паднат лесно в кашата. Редим нарязаните сливи една до друга върху кашата.
Печем във фурна, предварително леко загрята на 160 градуса. След изпичане и изстиване махаме дъното и ринга. Слагаме сладкиша в кръгла чиния и ръсим с пудра захар с помощта на цедка, и режем като торта на триъгълни парчета. Да ви е сладко!