- яйца - 5 бр.
- захар - 1.5 ч.ч.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- брашно - 2 ч.ч.
- сода за хляб - 1 ч.л.
- бакпулвер - 1 бр.
- ванилена захар - 1 бр.
- масло - 125 г
- сладко от череши - 1 бр.
Отделяме белтъците от жълтъците. След това към млякото прибавяме содата, разбъркваме и оставяме да шупне.
Разбиваме жълтъците много добре с миксера, след което към тях добавяме захарта и отново разбъркваме.
Прибавяме и млякото, разбъркваме добре и прибавяме предварително пресятото брашно, заедно с бакпулвера.
Отново разбъркваме и добавяме ванилената захар и маслото (маслото трябва да е със стайна температура).
Когато сместа е готова я изсипваме в предварително намазана с масло тава и го печем във фурна на 180 градуса до готовност. Докато се изпече тестото разбиваме белтъците с 2-3 с.л. захар на сняг.
Когато тестото вече и готово отгоре слагаме сладкото, а върху тях разбитите белтъци. Отново връщаме във фурната, докато белтъците не порозовеят.