- Шоколадова смес
- шоколад - 100 г (минимум 52% какао)
- масло - 1 пакетче (125 г)
- захар - 60 г
- ванилия - 1 бр.
- яйца - 2 бр.
- брашно - 1 ч.ч. (120 г)
- бакпулвер - 1 ч.л.
- Смес с крема сирене
- крема сирене - 250 г (2 пакетчета)
- яйца - 1 бр.
- захар - 70 г (или на вкус)
- лимонов ликьор - 2 с.л.
- Вишнев слой
- вишни - 1 ч.ч. вишни в сироп (изцедени от сиропа)
- брашно - 1 ч.л.
- канела - щипка (по желание)
Шоколадова смес: Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня или в микровълновата и леко оставяме сместа да се охлади. Яйцата разбиваме със захарта и ванилията. Към тази смес внимателно прибавяме шоколадовата, а след като се смесят добре добавяме и пресятото с бакпулвер брашно.
Смес с крема сирене: Разбиваме продуктите за бялата смес с помощта на миксер до получаване на гладък крем.
Вишните поръсваме с брашното малко преди да ги добавим в сладкиша.
Загряваме фурната на 180 градуса без вентилатор. Формата за кекс застиламе с хартия за печене. Редуваме бяла и кафява смес като в средата слагаме и плодовете. Получава се много шарен и красив ужасно вкусен сладкиш. Печем за около 40 минути.
Изчаква се до пълното изстиване на сладкиша и чак след това се изважда от формата. Украсяваме и сервираме според предпочитанията.