• шоколад - 250 г натурален, готварски
• пудра захар - 150 г
• масло - 80 г
• яйца - 4 броя
• орехи - 30 - 40 г
• бадеми - 70 г
• кафе - 3 ч.л. фино смляно
• ром - 3 с.л.
• сол - 1 щипка

Загрейте маслото в съд на водна баня и сложете натрошения шоколад. Разбърквайте, докато се разтопи и хомогенизира. Ядките запечете леко на сух тиган или във фурната и смесете 2-3 с.л. пудра захар с кафето.

Отделно разбийте жълтъците с останалата захар до побеляване и добавете ядките, захарно-кафяната смес, разтопения шоколад и рома. Накрая разбъркайте с предварително разбитите на сняг белтъци с щипка сол.

Сипете кексовата смес във форма с диаметър 26 см, застлана с хартия за печене.

Сложете кекса да се пече в загряна на 170 градуса за около 40 минути. Оставете да се охлади за 1 нощ, преди да обърнете в поднос и да поднесете. Може да залеете сладкиша с разтопен с няколко с.л. ром шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с ром и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.