• яйца - 3 бр.
• белтъци - 1 бр.
• захар - 1 ч. ч.
• олио - 60 мл
• лешници - 1 шепа начукани
• канела - 1 ч. л.
• нескуик - 1 с. л.
• бакпулвер - 2 ч. л.
• брашно - 1 ч. ч .с връх
• моркови - 1 голям
• ябълки - 1 голяма
• пудра захар - за поръсване

В купа се разбиват с миксер яйцата и един белтък със захарта до побеляване. Добавя се олио, канела, нескуик, начукани лешници. Разбърква се добре.

Морков и ябълка се обелват от кората и настъргват на едро ренде в две отделни купи. Ябълката се поръсва с лъжица лимонов сок, след 3 минути се отцежда сокът и смесваме с морковите.

Сипват се в кексовата смес, добавя се брашното смесено с бакпулвера и отново се разбърква.

В тавичка върху хартия за печене се разпределя тестото и заравнява с лъжица. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути.

Изважда се върху решетка, поръсваме с пудра захар. Нарязва се на ромбоиди и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с морков и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.