• брашно - 1 и ½ с.л.
• кайсиев конфитюр - 4 с.л.
• бутер тесто - 250 г
• захар - 3 с.л.
• мандарини - 4 бр.
• олио - ½ ч.л.
• за крема сабайон
• пудра захар - 120 г
• яйца 5 бр. - (жълтъци)
• бяло вино - 200 мл

Фурната се загрява на 200 градуса. Тестото се разточва тънко и се слага в тава, намазана с олио. Върху него се изсипва брашното, смесено с една супена лъжица захар.

Мандарините се обелват, разделят се на парченца и се слагат върху тестото на редове. Ако е останало тесто, от него се правят фитили и се слагат между редовете мандарини.

Поръсват се с останалата захар и сладкишът се пече 30 минути. Готовият сладкиш се намазва с конфитюр.

Приготвя се крем, като жълтъците се смесват с виното и захарта и се варят 10 минути на водна баня при непрекъснато бъркане. Свалят се от котлона и се разбиват още 3 минути. Сладкишът се сервира заедно с крема.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Плодови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с мандарини и крем сабайон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.