- козунак - 1 бр.
- яйца - 6 бр. М
- захар - 1 ч.ч
- прясно мляко - 700 мл
- ванилия - 1 бр. капсула
- захар - 4 с.л. за карамелизиране
Чукваме едно по едно яйцата в купа и ги разбиваме с миксер. После прибавяме захарта.
Разбъркваме яйцата със захарта и ванилията с миксера до пухкава смес. Добавяме прясното мляко и разбъркваме отново.
Карамелизираме захар на дъното на форма, в която ще правим сладкиша.
Нарязваме козунака на филии и после на половинки, за да ни е по-лесно да редим. Хубаво е да не прекалено мек, използвах по сух със стафиди поръсен със захар, купен.
Използваме форма за кекс с дупка или форма за сладкиш. Наливаме малко от сместа във формата. След това нареждаме част от нарязаните филии козунак. Заливаме отново с яйчената смес.
Нареждаме останалата част от козунака и заливаме отново. Продължаваме да редим, докато запълним формата. Трябва да се напои козунака. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. След като изстине сладкишът, го водим от формата.