• масло - 120 г меко краве
• захар - 120 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 200 г
• ванилена захар - 1 бр.
• бакпулвер - 5 г
• конфитюр от смокини - 250 г
• За кокосовия топинг
• масло - 60 г меко краве
• захар - 70 г
• вода - 70 мл
• кокосови стърготини - 125 г

За блата:

За да се получи блатът разбиваме маслото и захарта на крем. Към тях прибавяме едно по едно яйцата и накрая прибавяме пресятото с бакпулвера брашно и ванилията. Получаваме много гъсто кексово тесто.

Намазваме с мазнина тавичка с размери 22х22 см. Сипваме тестото и разстиламе равномерно. Върху суровият блат слагаме конфитюра от смокините.

За кокосовия топинг:

В касерола смесваме маслото, захарта и водата. След като сместа кипне добавяме кокосовите стърготини. Всичко разбъркваме добре. С така приготвените кокосови трохи поръсваме намазаното с конфитюр тесто и сладкишът се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна с вентилатор 20-25 минути.

Сервираме охладен, нарязан на малки парченца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с конфитюр от смокини и ароматен кокосов топинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.